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今天蚂蚁庄园答案是什么 蚂蚁庄园答案7月28日总结

　　问题一：【“三十年河东，三十年河西”中的“河”指的是？】

　　选项：黄河、淮河

　　答案：黄河，“三十年河东，三十年河西”指的就是中华民族的“母亲河”，黄河。这是一句谚语，用来形容世事盛衰兴替，感叹世事变化无常。黄河河床较高，泥沙淤积严重，古代由于生产力水平低下经常泛滥，所以黄河经常改道，改道后，一个以前在河西岸的村子，变到东岸去了。所以叫三十年河东，三十年河西。清·吴敬梓《儒林外史》第四十六回：“大先生，三十年河东，三十年河西。就像三十年前，你二位府上何等气势，我是亲眼看见的。而今彭府上，方府上，都一年胜似一年”。

　　问题二：【酸奶冷藏一段时间后，表面会出现一层“黄水”，很可能是？】

　　选项：乳清析出、变质了

　　答案：乳清析出，一般酸奶存放一段时间后，表面上会有一层黄水，这并不是变质了。其实这是乳清，因为酸奶存放后发酵能力增强，酸度也随之增加，从而析出乳清。只要酸奶在保质期内，没有臭味，也没有凝块和不均匀的情况，就可以放心吃。